胡椒的功效与作用：

温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。主下气，除脏腑中风冷。去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。

生姜的功效和作用：

1、生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等，生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。

2、生姜温中，回阳，温肺化饮。

3、 生发防脱发，用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，有效地防止脱发、白发。

4、美容防衰老，生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。