饼干丁是一种饼干。饼干丁的做法是饼干掰小块用料理机打粉碎，淡奶油打到七分发，加炼乳打到九分发。脱底模具底部铺一层饼干屑压实，铺一层奶油，再铺一层饼干屑，用勺子轻轻压平，再铺奶油，重复以上步骤。冰箱冷冻2-3小时后用热毛巾捂脱模，切块即可。