苦瓜和香菇能一起吃。

苦瓜清热解毒，营养丰富，还有丰富的维生素，香菇菌类能提高免疫力，两种一起吃，没有毒性反应，且食用效果佳，有下火、解暑、清热的功效，营养价值高。

其中香菇炒苦瓜是一种家常小菜，具有清热解毒，降血糖，降血脂以及美白减肥的功效。