做紫薯糯米丸子窍门
1、糯米提前用清水浸泡一夜,至用手一捏就成粉末的程度。
2、紫薯去皮切片蒸熟。
3、捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。
4、把紫薯面团揉成若干圆子,然后均匀滚上沥好水的糯米,用手压实。
5、放进蒸锅蒸20分钟即可。
6、蒸好的紫薯糯米丸子现吃口感最好,短时间内没吃完的,用保鲜膜包好,想吃的时候最好再加热一下。
1、糯米提前用清水浸泡一夜,至用手一捏就成粉末的程度。
2、紫薯去皮切片蒸熟。
3、捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。
4、把紫薯面团揉成若干圆子,然后均匀滚上沥好水的糯米,用手压实。
5、放进蒸锅蒸20分钟即可。
6、蒸好的紫薯糯米丸子现吃口感最好,短时间内没吃完的,用保鲜膜包好,想吃的时候最好再加热一下。