《舌尖上的中国》第一季，第二集（主食的故事）。陕西西安古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市，是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。在西安，主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今西安的人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在旅客的面前。本集着重描绘西安不同地域、不同风貌的有关主食的故事，展现西安人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。