干哈唎做法：

食材：

主料：香油一勺，味素一勺，菠菜适量，盐适量，水适量，油适量，干哈唎一斤。

1、先将蛤利干水泡一小时；

2、将菠菜洗净切成段过水；

3、将蛤利过水烫熟；

4、将菠菜和哈利放在一起放上调料拌一拌就可以食用。