主料：大蒜；

调料：老陈醋，酱油，香油，食用盐，白糖和味精少许；

步骤：

将剥好的大蒜洗净捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿，放入碗中备用；向碗中加入老陈醋，酱油，食用盐，白糖和味精少许；依据个人喜好加入味极鲜等调味品；最后向碗中加入几滴香油；将调制好的酱汁用筷子搅拌均匀即可食用。