1、菜系及功效：补血食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 工艺：煮

2、红枣绿豆汤的制作材料：，主料：绿豆300克，辅料：枣（干）100克，调料：白砂糖100克

3、红枣绿豆汤的做法：1. 把绿豆和红枣洗净，入锅；2. 加水约1.5升，用大火煮沸后，再改用小火焖酥；3. 晾凉，置于冰箱备用；4. 饮时可视各人习惯和需要，酌加冰水或食用冰块。