鸭掌炖猪尾汤的做法如下;

准备食材：鸭掌、猪尾、料酒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、花椒、味精；先将猪尾和鸭掌在水中焯一下，将猪尾洗净，去毛，剁成块，再将鸭掌和猪尾一起洗干净；将猪尾与鸭掌与各种调味料混合在一起腌制；将腌制好的猪尾和鸭掌放入高压锅中；熬制一个小时即可。