没有打发器，打奶油的方法有：拌在奶锅中用小火加热,不停用勺子搅拌；或拿4根筷子绑在一起,然后一直搅拌；或将奶油加糖放入密封的容器中,盖好盖子晃动即可。

方法一:只需将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热,加热过程中要不停用勺子搅拌,至所需稠度就可以,注意要一直搅拌,需要坚持。

方法二:拿4根筷子绑在一起,然后一直搅拌,打发奶油。

方法三:将奶油加糖放入密封的容器中,盖好盖子,上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音就说明打好了。