1、主料：鸡蛋6个。

2、辅料：面粉120克、纯牛奶60毫升、玉米油60毫升、白糖70克。

3、做法：

（1）蛋清蛋黄分开。

（2）加入白糖，打发奶油状。

（3）蛋黄中加入面粉，30克白糖，油，纯牛奶，搅拌均匀。

（4）蛋白加入50克白糖，打发至纹路清晰，提起不落下。

（5）蛋白蛋黄混合，注意不要搅拌，上下翻动，搅拌均匀，倒入烤盘。

（6）上下火180度，30分钟。