1、可以但横着放可以是使软木塞和酒液充分接触 ，酒液不至于接触到空气，在一个密封的空间里可以发酵的更香醇；

2、葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度体积分数大于等于7的酒精饮品，通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。