原料：西兰花、干货虾仁、盐、糖、湿芡粉。

制作方法如下：

1、将西兰花掰成小块，洗净备用；

2、炒锅中放少许油，烧热后放入西兰花煸炒；

3、然后加入干货虾仁、料酒、水；

4、待水烧开后，改小火炖10分钟；

5、然后加盐、糖，大火收汁，淋入湿芡粉，勾芡即可。