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用碳烤鸭子要多长时间可以烤熟

更新时间: 2020-10-06 00:00:00

1、用碳烤鸭子烤熟需要的时间:一般要2至3个小时;

2、方法:选一个大盆,所有的腌料混合后,把洗净控干的净鸭放入腌料内腌制半天至一天,中间翻动几次;

3、烤盘内铺锡纸,置于烤箱底层,烤箱180度预热10分钟,腌好的鸭子放在中层烤架上下火烤制;

4、鸭皮烤干爽后,在表皮均匀刷上一层蜂蜜和醋的混合物,继续烤制;

5、鸭皮上色后,用锡纸把鸭腿和鸭翅膀包裹,上下火继续烤制,中间多次刷蜂蜜醋汁;

6、大约50分钟后,去掉锡纸,用上火烤10分钟后取出;

7、脆皮烤鸭成盘,趁热蘸酱,包黄瓜条和葱丝,用小饼卷食即可。

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