鱼类大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。内含空气，通过鱼鳔肌调节鱼鳔的收缩和膨胀可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉；

鱼死亡后，鱼身上的肌肉慢慢硬化，导致鱼的体重大于水，鱼鳔收缩，鱼的身体密度大于水的密度，沉到水底；

鱼腹里的水慢慢达到泡和，鱼的内脏腐烂产生气体，使鱼体的比重减轻，死去的鱼浮到水面上。