当归阿胶糕

配料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁400克、冰糖400克、当归100克、黄酒500克。

制作方法：

阿胶、冰糖、当归打成粉；黑芝麻、核桃仁炒到闻到香味即可；用不锈钢盆放在炉子上，文火把黄酒加热，然后边搅拌边加入阿胶粉，然后加发归粉，再加冰糖粉，继续搅拌，直到铲子上挂小旗为止；加入黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀后倒入容器；晾一下，切块即可。