准备材料

白果80克，腐竹80克，猪肚1个，马蹄15个，姜2片

做法详细介绍编辑

1、猪肚先用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净；

2、烧热锅，不用放油，放下猪肚煎片刻，反转另一面再煎，煎干水，铲去再洗净；

3、将煎过的猪肚与白果、腐竹、马蹄、姜片一同放入锅中，加适量清水，煲煮至熟。