冰糖雪梨茶的原料及制作步骤如下：

原料：雪梨2个、冰糖30克、红糖30克、生姜2片、红枣2个。

制作步骤：

1、先将500毫升水放入锅中进行加热，同时放入冰糖约30克左右，大枣两枚；

2、雪梨两个，洗干净后切成块状或者片状；

3、等水加热沸腾后，再放入雪梨，然后继续加热两到三分钟左右；

4、若有感冒的初期症状，可以把冰糖改为红糖，数量还是30克左右；

5、再加入生姜一到两片，待煮沸后即可饮用。