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买的牛肉纹很粗为什么

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

买的牛肉纹很粗说明这种肉已经冷冻了比较长的时间,但是对于人体没有害处,也可以正常食用。只是在烹调完以后,牛肉有些偏硬,和冷冻时间长有一定的关系。

牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。

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