将糯米和腊肉洗净，切丁备用，棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用，把黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均，将粽叶卷成卷装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好，用棕叶套好，把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。