不能。烂桃子不能吃，霉变腐烂的水果含有大量微生物产生的有毒物质，食用这样的桃子会对身体造成影响。桃子保存方法：先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子。但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在塑料袋或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里即可。