10升瓶子泡杨梅酒，一般所用的材料有杨梅（g）、白酒(ml),冰糖（g）、蜂蜜，四种材料的比例是15:15:5:1，按照这个计算，需要杨梅4斤杨梅，4升左右的白酒，700克左右的糖以及少量蜂蜜调味，主要是根据自己的口味调节比例想酒味淡点就多放点杨梅反之就少放点。要是喜欢甜的还可以加些冰糖。