山西大同大学设有以下专业：

理学7个：统计学、心理学、生物科学、应用化学、化学、物理学、数学与应用数学。医学4个：临床医学、护理学、中医学、临床医学。工学14个：生物工程、安全工程、采矿工程、化学工程与工艺、测绘工程、建筑环境与能源应用工程、土木工程、数字媒体技术、计算机科学与技术、自动化、电子信息科学与技术、光电信息科学与工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化。法学2个：思想政治教育、法学。文学5个：新闻学、日语、俄语、英语、汉语言文学。管理学3个：旅游管理、会计学、工商管理。艺术学4个：视觉传达设计、雕塑、美术学、音乐学。历史学1个：文物保护技术。教育学4个：体育教育、小学教育、学前教育、教育技术学。医学4个：临床医学、护理学、中医学、临床医学。医药卫生3个：医疗美容技术、医学影像技术、药学。资源开发与测绘4个：煤炭深加工与利用、煤矿开采技术、工程地质勘查。