牡蛎排骨汤。

材料： 柠檬叶10克、牡蛎100克、排骨100克、猪骨高汤、姜丝、盐。

做法：

1、新鲜柠檬叶或干品均可，冲洗后备用。

2、将预先准备好的猪骨高汤加热至沸腾，再添加排骨和柠檬叶，待汤再次沸腾时，调小火炖煮30分钟。

3、最后放进姜丝和盐，快速氽烫，牡蛎烫熟后，加进适量盐调味即可。