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酸豆角炒牛肉

更新时间: 2021-05-18 07:54:14

1、牛里脊切片,用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会,酸豆角、泡椒切丁。

2、起锅热油,把牛肉片滑熟捞出沥干油。

3、留底油转中火,下酸豆角、泡椒翻炒,待香味散出后,加一点点白糖,放入滑熟的牛肉,点上酱油和鸡粉翻炒均匀即可。

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