空手拍穿啤酒瓶底的技术指导：

1、用手掌肉多的地方拍，保证完全用肉封住瓶口；

2、抓酒瓶的手尽量协助拍的手对瓶口密封。

原理：酒瓶底的水下产生真空后，瓶内的水会以最快速度填补真空，在填补过程中，产生的冲击力冲破玻璃，造成瓶底破碎。如果酒瓶内没有水，即使是用碳酸饮料或啤酒不能击碎玻璃。因为有二氧化碳对真空进行填充，都无法产生足够冲破玻璃的冲击力，仅仅以空气的冲击力不能击碎玻璃，这是由于气体的密度太小，惯性不够导致的。