1、油锅有浮沫解决方法：直接拿汤勺撇出来那些沫。

2、放花椒或者放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。

3、用水淀粉，放点在油锅里。

4、在油炸食物之前，应该对食物进行沥水控干，因为水遇到油的时候会起泡沫。

5、在油炸东西的时候应该边搅拌油，以便油的温度过高而起泡沫。