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海门有哪些特色小吃

更新时间: 2020-08-15 00:00:00

1、万年香沙芋艿

万年香沙芋艿万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园,因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中,其质地细腻,干香可口,易酥不糊。

2、海门香芋

海门香芋具有豆的清香,久煮不糊,入口清香味甘,具有独特的品质和地域特色。

3、海门山羊肉

红烧海门山羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点,是居家、旅行、宴宾、馈友之佳品。

4、牡蛎粥

牡蛎粥是分两步来做的,先以慢火熬一锅稠绵的清粥,另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎,然后合二成一。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩,不会过老。

5、凤鲚鱼

海门市南临长江,盛产凤尾鱼,以海门所产凤尾鱼制作的罐头具有籽粒饱满、色泽金黄、条形整齐、风味鲜香等特点。

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