主料：荠菜、肉丝

辅料：油、盐、料酒、辣椒

步骤：

1、荠菜洗净备用；

2、倒入油，把肉丝倒入锅中，将肉丝爆炒，加入辣椒；

3、加入料酒；

4、然后加入荠菜进行翻炒；

5、加入适量的盐；

6、翻炒1分钟后出锅，倒入盘子内。