可以改买其他类型的东西，比如热饮，咖啡等等。冬天因为天气的愿意导致很少人吃冰淇淋，所以如果卖冰淇淋生意一定不好。那么这时候可以利用店面来做其他类型的甜点。比如市面上出现的炸冰淇淋，即可以继续店的特色又可以创新，或者卖甜点等等，都会有不错效果。