1、用料：海燕鱼2两、青椒两个、葱少许、蒜少许、姜少许、盐适量、油适量。

2、准备好素材，海燕鱼2两，青椒两个，葱、姜、蒜都少许。

3、将海燕鱼干清洗一下，用凉水稍微浸泡10分钟。

4、葱姜蒜切沫，青椒切丝，锅内放入适量的油。

5、将浸泡几分钟的海燕鱼沥干水分，然后倒入油锅中翻炒。

6、放入切好的葱姜蒜进行翻炒。

7、最后倒入青椒丝翻炒，放适量的盐即可。