主料：草鱼500g、新鲜黄豆150g

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、香菜适量、姜适量、料酒适量鲜黄豆焖鱼

做法：

1、毛豆去壳，取出豆子；

2、草鱼肉厚片下切稍切，用盐腌一刻钟以上，并放些姜片和料酒去腥；

3、热油锅，下草鱼稍煎；

4、然后注入适量的开水；

5、加入备好的新鲜黄豆；

6、加入五香粉，然后盖盖焖15到20分钟左右；

7、最后加点盐调味，放点香菜即可上锅食用。