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超级红烧鸡胗怎么做

更新时间: 2021-05-17 22:02:57

1、主料:鸡胗410克。

2、辅料:桂皮5克、大料5克、姜片10克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2.5汤勺、白糖1汤勺、盐1.5勺。

3、食材:鸡胗(已清洗)、桂皮、大料、姜片。

4、将已清洗好的鸡胗下入清水锅中,搁入姜片。

5、焯开,捞出。

6、在锅中加入3汤勺油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下。

7、接着,搁入桂皮和大料,加2汤勺料酒。

8、加适量的清水煮开。

9、然后,加2.5汤勺生抽。

10、加1汤勺白糖。

11、加1.5勺盐。

12、调味煮开。

13、最后,煮至汤汁浓稠,即成。

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