先将金线莲洗净，然后在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水烧开。金线莲（又名金线兰）为兰科开唇兰属植物，在民间有金丝线、金耳环、鸟人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草和金线石松等美称。金线莲的主要特征是叶圆盾形、根茎较细、叶柄细长，为棕褐色，可攀援，不耐寒，喜温暖湿润。