1、地瓜米饭饼，原材料：中等大小红薯2个，剩米饭1碗，糯米粉5~6汤匙，白糖2汤匙，植物油适量。

2、剩米饭肉饼，原材料：剩米饭半小碗，猪肉馅50克，鸡蛋1个，中筋面粉50克，调料：盐1小勺，料酒1/2汤匙，白胡椒粉1/4小勺，植物油适量，小葱少许。

3、蒜苔虾仁炒饭，原材料：蒜苔、虾仁、猪肉、隔夜米饭，调料：盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、白胡椒粉、植物油。

4、酱油炒饭，原材料：剩米饭一碗，火腿肠1根，蒜苔3根，小葱少许，调料：猪油一小块，生抽1.5汤匙，老抽1汤匙，盐1/3小勺，料酒1汤匙，白糖1小勺。

5、剩米饭丸子，原材料：剩米饭1碗，淀粉3汤匙，调料：料酒、酱油、白糖、陈醋、番茄酱、植物油、熟白芝麻。