第一，口感不同：

1、小青柑因为处于生长初期，所以其质硬皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人；

2、大红柑普洱其皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃刺激性相对弱一些。

第二，功效不同：

小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油柠檬烯和果酸柑橘酸含量高。

1、柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气；

2、柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。