材料：蒜，洋葱，虾米，干辣椒，酱油，糖和盐。

做法：

1、将蒜和洋葱分别清洗干净。

2、都剁成非常碎。

3、将虾米用温水泡一会。

4、剁成很碎的虾泥。

5、把干辣椒同样切成很碎的辣椒末。

6、将锅中加入适量的油。

7、将油烧热，加入蒜蓉和洋葱末在锅中翻炒。

8、加入虾米碎翻炒均匀，翻炒大约三分钟。

9、将刚才切好的干辣椒末加入锅中，要不停地搅动，为的是能使辣椒均匀的混入虾中。