1、准备鸡肉400g，食盐适量，酱油适量，醋适量，淀粉15g，调和油适量，柿子椒200g。

2、鸡肉洗净切块。

3、辣椒切块。

4、锅中油烧热，下葱花炒香。

5、倒入切好的鸡肉翻炒。

6、加入辣椒。

7、放入盐。

8、淀粉加温水加醋，酱油兑成汁。

9、倒入兑好的汁，继续翻炒片刻即可。