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提子奶酥包怎么做

更新时间: 2021-01-18 07:32:29

1、主料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。

2、辅料:泡打粉1.5克、提子干。

3、做法:

(1)将黄油软化。

(2)加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。

(3)然后加入鸡蛋液。

(4)充分打至均匀蓬松。

(5)低粉、泡打粉混合过筛加入黄油中,用刮刀翻拌均匀成团即可。

(6)葡萄干预先用水浸泡后沥干。

(7)放入面团中拌匀。

(8)把面团分成每个10克。

(9)放在铺了锡纸的烤盘上,搓圆稍按扁。

(10)表面刷一层蛋黄液。

(11)用牙签划出菠萝形状印痕(交错的格子状)。

(12)烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟。

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