天气预报 > 美食 >梅菜肉丸子如何做

梅菜肉丸子如何做

更新时间: 2021-03-28 16:14:02

1、主料:梅干菜一碗、五花肉六两、姜、酱油、盐、味精。

2、将梅菜提前一个小时用温水浸泡。

3、将五花肉切成小块再剁碎成肉末。

4、将肉和梅菜混合,梅菜不够细的时候还要一起剁一会儿,让口感更好。将姜切成末,加入老酒,酱油,盐,味精等调料混合均匀。全部加入到剁好的肉末中。混合均匀。

5、混合好后,因为有肉会有一定的粘性,将其捏成直径三四厘米的丸子,煮饭的时候放饭上面蒸就好了。

标签:丸子如何