毛葱拌干豆腐的做法：

1、将胡萝卜，干豆腐切丝，用开水焯后，用手挤干水份，备用。

2、将牛角椒切丝，香菜切段备用。

3、毛葱顺丝切片。

4、将干豆腐丝，毛葱片，胡萝卜丝，羊角椒丝摆盘。放入香菜，盐，味素，蜂蜜。

5、将色拉油放入锅中加热，八成热时将油倒入盘中，将菜拌匀即可食用。