1、材料：白菜苗适量、葱适量、蒜适量、盐适量、味精适量；

2、把白菜苗洗净，把蒜切成末；

3、把葱切成葱花；

4、在炒锅内填入油；

5、等油开后加入葱和蒜炒香；

6、等炒香后再把白菜苗放入锅内；

7、在炒锅内加入适量的盐和味精；

8、等到白菜淹了之后即可盛出盘使用。