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牛肉眼是哪个部位

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

牛肉眼是指从牛身上得出的肉。

牛肉眼是全世界普遍的肉品之一,牛肉眼是我国的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。另外,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

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