三文鱼疙瘩汤怎么做
1、食材:面粉30克、水35克、三文鱼适量、西红柿适量、柠檬或柠檬汁适量、青菜适量、植物油适量。
2、用柠檬或柠檬汁把三文鱼腌制一下,去腥。
3、三文鱼切小丁。
4、面粉放入容器中,加入适量水。
5、搅拌均匀,调成适当稠度的面糊。
6、锅中加入适量植物油,把三文鱼丁炒熟,盛出备用。
7、把西红柿去皮,切丁,放入锅中炒至出汁。
8、加入适量开水。
9、把面糊倒入大漏勺中,用铲子按压出小面疙瘩,直接下入锅中。
10、煮至水开,小疙瘩完全漂浮起来,加入三文鱼和青菜碎。
11、搅拌均匀即可出锅。