原理：因为大气压力的原因。当杯子装满水时，杯子里压强小于大气压强；杯子外的作用于纸片上的大气压强是大于杯内的大气压强，所以向下的水的重力会被向上的力支持不掉落。

纸片托水实验流程：在空瓶内盛满水，用纸片盖住瓶口，用手压着纸片，将瓶倒转，使瓶口朝下。将手轻轻移开，纸片纹丝不动地盖住瓶口。