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章鱼足怎么做好吃

更新时间: 2021-05-17 12:42:00

1、食材:章鱼足 330g,洋葱 适量,青椒 适量,盐 适量,豆瓣酱 适量,蚝油 适量,白糖 适量

2、醋 适量,红辣椒 适量,葱姜蒜 适量。

3、把青椒和洋葱清洗干净,切成片。

4、把大章鱼足清洗干净,切成薄片。

5、章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油,抓匀,腌渍15分钟。

6、锅中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香。

7、改大火,加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。

8、调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀。

9、加入腌好的章鱼足,调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。

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