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炖鸡汤什么时候放姜

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

在烧开后,撇去浮沫,即可放入姜。

炖鸡汤需要的食材有:鸡、红枣、枸杞、桂圆、葱段、姜片、盐、香菇、油菜、香菜。

制作流程:

1、将整鸡切块,清洗干净备用;

2、把香菇洗净、泡软,把枸杞洗净,把桂圆剥皮备用;

3、把葱切成段、姜切成片、香菜磨成末备用;

4、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;

5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,用大火烧开,换成文火炖1个小时;

6、把油菜洗净放入锅中,煮沸,加入盐,出锅前撒上香菜末即可。

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