第一：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。这是最基本的饮食原则。

第二：胃炎病人的饮食一定要营养丰富并且按时按量这样才容易易消化。另外，富含维生素A、B、C多的食物也是胃炎患者的适宜选择。进食的过程要有耐心，细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，这样才能有减少对胃部的刺激并且利于消化。

第三：胃炎患者一般胃中的胃酸比较多，所以在食用水果的时候，我们不建议患者吃一些酸性比较大的水果，富含维生素的水果倒是可以多吃一些，酒精什么的还是不要碰为好。