主料：羊头肉200克、黄瓜根半、香葱段两根、香菜适量、大蒜适量、醋一勺、香油五滴、味极鲜一勺

做法步骤：

1、黄瓜洗净擦丝备用；

2、羊头肉切小块放入黄瓜丝中；

3、香葱，香菜切段，大蒜切丁，盐，辣椒油，酱油，醋适量，放入肉里拌匀，装盘。