1、主料：魔芋、雪菜。

2、调料：食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。

3、雪菜洗去咸味，切碎。

4、猪肉切丝，用料酒稍腌制。

5、魔芋切成立方块。

6、锅热油，倒入肉丝，煸炒后放雪菜，加盐、鸡精调味，可略咸，炒匀后盛出。

7、倒少许油，小心放入魔芋，轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝，撒葱花推匀即可。